成为优享会会员

马上加入

红酒礼仪


红酒礼仪940x200
谈起喝红酒的礼仪,总是和繁琐联系在一起。但是一个了解红酒礼仪的人不仅在特地场合中能表现的得体大方,也能让品酒者在这繁琐中体味红酒文化的博大精深,从而乐在其中。


喝红酒的时间

一个懂得如何喝红酒的人,会选择在合适的时间喝红酒。红酒最理想的品酒时间为饭前,所以一个懂得红酒礼仪的人,总是选择在饭前饮用红酒。

此外,在饮用红酒前,避免喝咖啡,抽烟和吃巧克力。这样会失去喝酒时的味觉灵敏度。


喝红酒的时间300x200

选择酒杯300x200
选择酒杯

懂得如何喝红酒的人在选择红酒酒杯的时候也非常讲究,以求给客人和自己在品尝红酒之时,获得最佳的口感享受。杯子的选择也是从侧面体现出对红酒礼仪的认识。 

麦德龙的红酒专家提醒大家,在选择红酒酒杯的时候,需注意两点,可以避免由于对红酒礼仪不了解而导致的品酒品质的降低。

首先,选择杯腹无装饰的透明酒杯,这样方便在品酒时看到葡萄酒的颜色。

此外,需选择材质较薄的高脚杯,这样红酒的质量不会因为碰到手的问题而改变。


开瓶

在红酒礼仪中,开瓶的动作的地道讲究也能反映出一个人是否懂得如何品红酒。

麦德龙的红酒专家们也在此为大家分享下正确的开瓶技巧。

首先,开瓶前,需把酒瓶擦拭干净,用开瓶器的小刀,沿着瓶口突出处切开。在此,切记需注意不要转动酒瓶,否则可能惊醒沉睡在杯底的杂质。
切开瓶封后,用纸巾擦拭干净,用开瓶器的钻尖插入木塞中心,最后按顺时间方向慢慢拧开木塞。

开瓶300x200

醒酒300x200
醒酒

红酒的醒酒也是红酒礼仪中的重要一点,红酒是一种成分复杂的酒,醒酒是指通过红酒与空气氧化后,散除杂味,让红酒更加厚重浓郁。

又由于红酒倒出后,在杯中的红酒于空气接触面仅为瓶口那部分,所以适当地,优雅地晃动酒杯,能够让红酒充分的接触空气,加速氧化,叫醒沉睡在红酒中的芬芳。

再将杯子轻轻靠近鼻子,醒来的红酒香味更加丰富,明朗,混合着复杂的果香。