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阳春三月,让这些酒带你领略南法风情!

2018.03.08
  葡萄酒专栏

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法国南部(Southern France)的葡萄酒酿造历史非常悠久,可以追溯到公元前5世纪!到现在,它已拥有超过23万公顷的葡萄园,出产的葡萄酒覆盖了起泡、桃红、自然甜葡萄酒和红白葡萄酒各个系列,不用说在法国本土,在世界上法国南部的葡萄酒产量都有着令人十分瞩目的出色战绩!

在这里,种植的葡萄园沿着地中海海岸线从东边的意大利边界一直延伸到西边的西班牙边界,比较出名的产区是人人熟知的朗格多克-鲁西荣(Languedoc-Roussillon)大区。不过,从2016年1月1日起,朗格多克-鲁西荣大区已经和南比利牛斯大区合并成了一个新的大区:法国奥克塔尼大区(Occitanie)。

METRO-content-wine-20180308-2不同的气候和葡萄品种也让当地的葡萄酒更具多元化,在这里你可以找到很多国际和当地葡萄品种。而严谨不失创新的酿造技术也让这里的葡萄酒展现出了产区的多样性和独特的美妙风采。所以说,想要喝到不同风格的美味葡萄酒,选择法国南部就对了!

下面就带大家先来看看法国南部的多样气候吧!


产区气候

比利牛斯山脉狭长山谷中的地中海滨海平原:拥有独特的二元性气候,从北边吹来的干燥寒冷的强风和来自地中海岸潮湿温暖的季风相互交替,为葡萄的生长创造了一个十分有利的环境。

平原与沿海地区:气候温和怡人,在这里的葡萄可以生长得十分健康和出色。

鲁西荣地区:拥有着典型的地中海气候,夏季炎热干燥,日照充足;冬季气候温暖,能让葡萄避免受到霜冻的影响,为当地的葡萄种植提供了一个得天独厚的理想条件。

METRO-content-wine-20180308-3法国南部产区不仅拥有多样的气候环境,还种植着超过30个的葡萄品种!那么接下来,就让我们一起去探索这里的优质好酒吧!


葡萄品种

歌海娜(Grenache)

在法国南部,歌海娜可以说是当地的“宠儿”。炎热干燥的气候为歌海娜提供了一个得天独厚的生长环境,用它酿造的葡萄酒通常有着甜美的浆果和些许香辛料风味,口感柔和。大家都知道,法国的葡萄酒混酿向来受人好评。歌海娜也不例外,它常与西拉混酿,酿造的酒结构饱满,香气十足,非常适合搭配一些用香料炙烤的牛羊肉,一定会让人胃口大开!

METRO-content-wine-20180308-4下面就为大家推荐一款来自法国知名酒庄莎普蒂尔酒庄(M. Chapoutier)的红酒!莎普蒂尔酒庄已经拥有两百多年的历史,拥有的葡萄园已达360公顷,优质葡萄园比比皆是。

厉害的是,莎普蒂尔酒庄从九十年代初期就运用起先进的生物动力农业技术,不使用除草剂和杀虫剂,很好地保留了当地的自然条件,使得每瓶酒都能展示出这种崇尚自然的理念和风土带来的独特风味。更令人感慨的是,莎普蒂尔酒瓶标签上都标有盲文字母,酒庄待人待酒的率真情怀由此可见!

推荐酒款:

METRO-content-wine-20180308-5另外还要介绍一款来自罗斯伯格(Rothberg)酒庄的红葡萄酒。该酒庄始建于1780年,历史悠久。酒庄创始人路易•罗斯伯格出身贵族,酿造的葡萄酒颇受皇室贵族的喜爱。两百多年过去,现在的罗斯伯格也已经成为了经典和品质葡萄酒的象征!

推荐酒款:

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西拉(Syrah)

西拉在法国南部的种植非常普遍,不容忽视。尤其在这近几十年时间里,产自法国南部的西拉因其品质优秀也越来越流行!尤其是它和赤霞珠的混酿,呈现出一种十分漂亮的宝石红色,果香馥郁,带着西拉特有的香辛料风味,用来搭配酱汁肉菜和烤鸭十分合适,入口就能感受到满满的幸福感!

METRO-content-wine-20180308-7下面我们就给大家推荐一款来自香奈品牌(J.P.CHENET)的优质红葡萄酒。香奈品牌出自法国赫赫有名的葡萄酒 & 烈酒生产商和贸易出口商法国大酒窖酒业集团(GCF)旗下,该集团一直致力于创造能让消费者喜爱并能消费得起的法国高品质葡萄酒。同时,作为世界知名葡萄酒品牌,香奈葡萄酒不仅在品质上表现出色,更是在酒瓶设计上独具匠心,活泼不失优雅的形象让人过目不忘!

推荐酒款:

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黑皮诺(Pinot Noir)

法国南部的黑皮诺充分说明了该产区在酿酒和种植上“包罗万象”,需要精心照料的娇贵葡萄品种黑皮诺到了法国南部,展现出精致美妙的红果香气和恰到好处的平衡,配上新鲜的奶酪和三文鱼料理,感受到的是曼妙的法国南部风情!

METRO-content-wine-20180308-10接下来为大家推荐的黑皮诺葡萄酒,来自欧洲的著名葡萄酒生产商卡思黛乐(Castel)。卡思黛乐一直坚持可持续发展模式和精益求精的酿造工艺,在质量上严格把控,葡萄酒畅销全球,优秀品质加上知名品牌更是让它成为了葡萄酒爱好者的心头之选!

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METRO-content-wine-20180308-11月度推荐酒款

除了上面给大家介绍几款优质红葡萄酒,接下来我们就要推出3月的“月度推荐酒款”咯!这三款葡萄酒皆来自瑞丽石(Ribeaupierre),该品牌是由麦德龙葡萄酒专家团队远赴法国精挑细选,以麦德龙一如既往对质量、口感、价格和可持续发展的严格标准,精心挑选出来的麦德龙独家自有品牌,品质安全有保证,价格也相当有优势!

METRO-content-wine-20180308-12这次的推荐酒款有优雅醇厚的赤霞珠红葡萄酒、果味芬芳的霞多丽白葡萄酒,还有清新浪漫的神索桃红酒,让你一次喝个够!

“在3月1日至28日购买的话,还享有第二件半价的优惠哦!”

推荐酒款:

METRO-content-wine-20180308-13METRO-content-wine-20180308-14METRO-content-wine-20180308-15还在等什么?赶快来麦德龙把优质美味的法国南部葡萄酒带回家,感受迷人的南法风情吧!