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行家故事—新鲜

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阿荣是一名摄影师,也是一家私房菜餐厅的老板。凭着多年对美食孜孜不倦的追求,他每次作品都能推成出新,让客人赞叹不已。

烹饪,我不是科班厨师出身。一次偶然的机会,我在创作一个美食摄影作品时,瞬间被这道美食迷住。就去研究怎么做才好看又好吃,从此就对烹饪一发不可收拾。

我身边有很多烹饪爱好者,他们都从事不同的职业。从不满足于现状,不断追求富有想象力与创意的菜品,让我们一拍即合,创造了这个私房菜餐厅。

每一个主题饭局,我都用心对待。从食材的选用、处理到加工,我都要求精益求精。我希望将自己对美食的理解和感悟,做成一个有感情的作品,呈现给我的客人。

只有精心准备,才能从容应对每一次挑战。我会用新鲜的食材,融入新奇的味道,或者新颖的想法。即使是一个普通的菜,也希望能更有创意。前所未有才叫精彩!就像我在摄影时,跋山涉水,只为捕捉最美的时刻。

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我想把红烧肉做得更美味,每一口都让人垂涎欲滴。食材一定要新鲜,还要讲究特别的部位。麦德龙冷鲜猪肉,肉质干而紧实。精选五花肉,做出来的红烧肉,口感更佳!

在麦德龙,我发现有很多香草、香料和调味品。例如西餐中常用的迷迭香、罗勒、百里香等。东南亚的咖喱,也有中餐中常见的辛香料。高品质,口味纯正,品质丰富的香料,可以让我在菜式上做出不同尝试,令人惊喜!

你知道为什么麦德龙的冷鲜肉口感好吗?

麦德龙的猪肉在屠宰完后,严格进行悬挂8-12小时的常规排酸程序。即在屠宰后迅速冷却,温度降至0-4摄氏度,并在以后的再加工、运输、销售全过程始终保持0-4度的温度。冷鲜猪肉肌糖原酵解过程中产生了乳酸,抑制和杀死肉中的微生物,使得冷鲜肉的安全、卫生更有保障。让猪肉的口感无可挑剔,安心食用的同时也保证了营养成分的保留!

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麦德龙又有哪些高品质、品类丰富的香料呢?

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新鲜香草,品种丰富

麦德龙精选品种丰富的香草香料,比如罗勒、牛至叶、百里香等等.。精选优质食材,精心加工制作而成,原汁原味,品质有保障。香醇美味,入口香鲜,品质有保障,受众人喜爱。

自有品牌,高性价比

麦德龙自有品牌,提供齐全的调味品品种。精选优质的国内外原材料,与可信赖的工厂合作,并由质量部及麦咨达从技术和工厂审核上严格把关,确保了自有品牌产品的优良品质。同时,自有品牌产品能够为客户提供有竞争力的价格,高性价比提升菜肴口感。

进口品牌,口味纯正

麦德龙进口调味品,各国原产地采购,烹饪东南亚、欧洲等当地特色美食,保证口味纯正,让你享受最地道的美味,赞不绝口!

麦德龙将新鲜安全、高品质、品种丰富的食材,带给每一位行家。

麦德龙,行家之选!