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干炸丸子

干炸丸子

原 料:

猪肉馅250克、鸡蛋1个、姜末20克、葱末20克、黄酱10克、湿淀粉50克、盐3克、鸡粉3克、十三香调料1克、色拉油50毫升、花椒盐20克。

步 骤:

  1. 将除色拉油之外的原料放到一个大盆中。

    朝一个方向搅拌上劲。

  2. 锅中加入油烧热,将拌好的肉馅炸成均匀的小丸子,沥油后装盘。
  3. 单跟一小碟花椒盐。

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