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江南笋干红烧肉

 
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                        所需材料                        
            用量            
         徽名山有机黑猪带皮五花肉                   250克     
                      黄秋葵
           75克
                        猪肚
          100克
                        笋干
           50克
           葵花籽油(FINE FOOD荟食)
         25毫升
                        葱姜
           15克
                        花雕
         15毫升
                        老抽
         10毫升

烹饪步骤:

  • 徽名山有机黑猪带皮五花肉切成块,沸水洗净。

  • 用葵花籽油先煸炒五花肉块,和猪肚条,加入葱姜、花雕去腥,老抽上色,砂糖调味,加入清水和泡发好的笋干,用中小火焖炖45分钟。

  • 将黄秋葵洗净切斜刀,在收干汁水时放入黄秋葵增加汁水厚度,即可。

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