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沙茶羊肉

沙茶羊肉460
                        所需材料                        
            用量            

羊肋排


白萝卜

大蒜头

沙茶酱

生抽



味精


烹饪步骤:

  • 洗净羊肋排,将其切成块,白萝卜切成大块放入水锅中煮上二十分钟左右取出,沥干水分,留下啊羊肉备用;大蒜头切成末;

  • 锅中放少许油煸蒜末、沙茶酱起香后加入水、生抽、糖、味精烧开加入羊肉小火煨上1小时左右,起大火收汁即成。

 

特点:羊肉鲜、肉酥而不烂