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上汤娃娃菜

上汤娃娃菜460
                        所需材料                        
            用量            

娃娃菜

      200克     
火腿
5克
皮蛋
15克

3克
 鸡蛋
10克
3克
鸡精 3克
2克

烹饪步骤:

  • 火腿切片,蒜切片,皮蛋切粒,鸡蛋用蛋清打匀;

  • 娃娃菜切块,用水蒸熟,捞出装入盘中;

  • 火腿片、蒜片煸香,下皮蛋、盐、糖、鸡精烧开倒入蛋清,浇在娃娃菜上即可。

 

特点:咸鲜自然,蒜香扑鼻