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METRO Chef绿豆和黄小米温馨提示:立秋该进补了!

中国有句古话:立秋进补,养生当时。夏末秋初季节交替之时,“秋老虎”威力十足,酷暑高温中透支的身体亟需滋养。

今天麦德龙美厨课堂就用来自内蒙通辽的METRO Chef绿豆和来自辽宁朝阳的METRO Chef黄小米为大家补充营养。

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麦德龙旗舰自有品牌METRO Chef产品向来保证品质良好,不但有严格的技术标准,还有专业人员为质量和口味把关。产品在上市前需经过严格的质量体系检测,还有麦德龙餐饮学院专业大厨参与品鉴,品质放心,安全有保障。


解暑佳品:METRO Chef绿豆

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▲ 来自内蒙通辽的优质农产品

METRO Chef绿豆来自内蒙古通辽市。通辽市地处辽河平原及东北平原的交汇处,土地肥沃,地域辽阔,以杂粮杂豆品质优良著称,所产农作物深受国内外市场的青睐,是全国重要的生产基地。

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▲ 饱满圆润 清香易起沙

METRO Chef绿豆精选有健康光泽的明绿豆,有光泽的绿豆不低于95%,颗颗饱满圆润,经过严格筛选,干净无杂质,确保无霉变、虫蚀粒,保证产品质量。

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真空包装的METRO Chef绿豆牢牢锁住天然的香气,开袋就能闻到清新的绿豆香,无异味。煮后酥软开花,口感细腻易起沙。

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▲ 营养丰富 解暑滋补

绿豆富含植物蛋白和膳食纤维,而且是低脂肪产品。在煮制的过程中,绿豆中的蛋白质、少量氨基酸和维生素及其它微量元素溶于水中,在炎热天气中对容易脱水的身体有较好的补水效果,同时还能缓解因大量流汗产生的代谢紊乱。

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在炎热的天气里,一碗冰镇的绿豆汤能帮助身体快速补充水分和能量。只需将洗净后的METRO Chef绿豆用凉水泡30分钟,再加入水中用中火煮,待绿豆酥烂,汤色碧绿后,加入冰糖再炖煮20分钟即可,放凉后放入冰箱随时可享用。


营养滋补的METRO Chef黄小米

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▲ 精选辽宁朝阳优质原料

来自辽宁朝阳METRO Chef黄小米的优秀品质,和当地独特的自然条件密不可分。

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辽宁省朝阳市属于北温带大陆性季风气候区,四季分明,雨热同期,昼夜温差大,日照时间长。因与河流相伴,灌溉条件较好,沉积土层较厚,土质肥沃,土壤不含重金属,是少有的天然农业生产区,为谷物生长提供了优质的天然环境。

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▲ 安全可追溯 品质安心

优质产品除了天然的生长环境外,从基地到餐桌更是环环相扣,经过严格监控和检测。麦德龙对METRO Chef黄小米坚持从基地、加工、物流到销售的整个业务链进行严苛管理和监控,只为符合消费者对安全和品质的高需求。

METRO Chef黄小米加入了麦德龙旗下的麦咨达可追溯系统,只需扫码,就能看到每份METRO Chef黄小米从田间到餐桌的多个环节,食品安全尽在掌握。

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▲ 色泽黄金 米油醇厚

麦德龙对METRO Chef黄小米品控十分严格,只有颗粒饱满、色泽黄润的产品会被允许带给消费者,米粒大小均匀,干净无杂质,散发着自然清香。

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METRO Chef黄小米富含蛋白质、维生素等营养物质,煮熟后入口柔软,饭香浓郁,易于蒸煮,凉饭不回生;熬煮小米粥方便快捷,非常滋补,小火熬煮米油醇厚,建议在清洗时稍作冲洗即可,过度的搓洗和浸泡容易对熬出米油有影响。

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如何抚平“秋燥”?中医认为,在立秋时节适当多食滋阴、养胃、生津的食物,不但能及时补充因高温流失的营养,还对健康大有裨益。今天麦德龙美厨课堂就教大家制作一道操作非常简单的绿豆小米粥,手把手教你把营养健康带给全家!

⎊绿豆小米粥⎊

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食/材

METRO Chef绿豆 150克

METRO Chef黄小米 150克

冰糖 35克

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-Step 1-

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将METRO Chef绿豆用净水浸泡1小时后沥干水分备用。

-Step 2-

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锅内倒水,放入METRO Chef黄小米和浸泡好的METRO Chef绿豆,大火煮沸;

-Step 3-

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煮沸后转小火煮50分钟后,加入冰糖调味即可。

METRO Chef绿豆在高温熬煮下逐渐起沙,给汤增加了绵密的绿豆沙口感,清香扑鼻;搭配熬出米油的METRO Chef黄小米,汤汁浓厚,这样清爽又滋补的美味,就是初秋的味道。

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立秋时节,快来麦德龙把优质的METRO Chef绿豆和黄小米带回家吧!


会爆浆的METRO Chef巧克力甜品,听说和夏天更配哦!

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