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可口多汁的苹果和脐橙,和寒冬更配哦!

冬季室内取暖容易干燥,水分充足又美味营养的水果可不能少。本期麦德龙美厨课堂就为大家推荐甘肃苹果和METRO Chef脐橙(赣南特产),寒冬时节,无论是自己吃或是送亲戚朋友,都是很好的选择。


黄土高原的馈赠
甘肃苹果

苹果不但美味且营养丰富,更有平安、健康的寓意,逐渐成为逢年过节非常受欢迎的水果。今天麦德龙就为大家推荐来自甘肃的美味苹果。

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来自甘肃静宁的优质苹果

麦德龙精选的甘肃苹果产自甘肃静宁,静宁位于甘肃省东部,地处黄土高原丘陵沟壑区,土壤主要以黄绵土为主,这里四季分明,气候温和,光照充足,夏季降水较多。独特的地域、气温、土壤都非常有利于苹果生长。

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甘肃苹果果面着色度均匀,色泽鲜艳,个大形正,果面光洁饱满,看起来就新鲜可口。

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脆甜可口 新鲜美味

优质的甘肃苹果轻闻果香十足,一口咬下果肉紧密,脆甜多汁酸甜适度。麦德龙精选的甘肃苹果均为当年采收新果,除品质优异外,果实硬度较大,更耐储藏。

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苹果不但美味,还富含蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、烟酸、纤维素等多种营养成分。除了直接食用,制作甜品诸如苹果派、拔丝苹果也大受欢迎。

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赣南阳光的味道
METRO Chef脐橙(赣南特产)

每到冬季柑橘类水果就十分热门,因其汁水饱满,美味且滋润而深受欢迎。

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精选江西赣州的优质脐橙

麦德龙精选的METRO Chef脐橙(赣南特产)产自江西赣州,这里温度适宜,阳光充足,全年日照超2000小时,加之充沛的雨量带来的湿润气候,使得脐橙在这里茁壮生长。

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除了气候适宜,江西赣州适合柑橘类作物生长的红土壤为脐橙源源不断输送营养,每年秋冬季较大昼夜温差十分有助于脐橙积累糖分,变得酸甜多汁。

安心果实 品质之选

METRO Chef脐橙(赣南特产)不染色,不打蜡,生长过程中不使用激素,自然成熟,是老人小孩都能放心食用的美味水果。

在品质把控上,麦德龙经严格筛选,METRO Chef脐橙(赣南特产)平均单果果重超过170g,个头均匀,颗颗果实饱满多汁。

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METRO Chef为麦德龙旗舰自有品牌,有着严格的技术标准及专业把关。产品在上市前均经过获得认证的质量体系检测,并有麦德龙餐饮学院专业大厨品鉴,质量有保障,品质更放心。

饱满多汁 营养美味

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METRO Chef脐橙(赣南特产)色泽橙红鲜艳,橙皮薄厚适中,划开口就能轻松剥下。果肉丰盈饱满,好像轻轻一挤就能爆汁,白色经络少,可食率高,酸甜可口。

脐橙富含人体所需的维生素、矿物质等各类营养成分,还富含果胶。直接食用,榨汁饮用,或是切片入饮料,取果肉入菜都非常合适。

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新年在即,麦德龙美厨课堂教大家用METRO Chef脐橙(赣南特产)制作一道颜值爆表的创意美味——蟹酿橙。

蟹酿橙

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食 / 材

METRO Chef脐橙(赣南特产)

蟹肉 200克 香雪酒 20毫升

玫瑰米醋 20毫升 糖 5克

姜末 10克 葱白末 10克

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做 / 法

-Step 1 -

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取METRO Chef脐橙(赣南特产)开盖,取果肉切丁备用;

-Step 2 -

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热锅倒油,放入姜末、葱白末煸香,加入蟹肉小火炒散;

-Step 3 -

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倒入香雪酒、玫瑰米醋调味挥发后,加入水、糖、橙肉丁煮沸;

-Step 4-

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蟹肉倒入橙子内,放进蒸锅蒸8分钟,拿出装盘即可。

经过蒸汽的“考验”,橙皮中的香气更好的融入蟹肉、果肉和汤汁中,让醇香的蟹肉中加入了脐橙的酸甜清香,看上去就“圆圆满满”的造型也十分讨喜。可根据人数来决定制作数量,给你的年菜餐桌增添一丝色彩吧!

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快来麦德龙,把香甜可口的甘肃苹果和METRO Chef脐橙(赣南特产)带回家!