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好汤配好煲:蒙古牛大骨和MPRO陶瓷煲来了!

要说冬季受欢迎的菜品,汤类榜上有名:一锅扎实的食材咕嘟着鲜美的热气,仿佛寒气都被赶走了。今天麦德龙美厨课堂就为大家带来能炖出好味的METRO Professional靓味陶瓷煲,以及大厨功夫菜西贝蒙古牛大骨,教您在家烹制出纯正的西北美味。

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METRO Professional
靓味陶瓷煲

好煲方可出好汤,若想在家中享用美味的汤羹,一款优秀的煲十分必要。

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METRO Professional是麦德龙旗舰自有品牌,系列产品由麦德龙专业开发团队与知名检测实验室密切合作,开发并提供专业级非食品及洗化类产品。 拥有获得认证的质检流程,坚实的产品品质有迹可循,品质稳定如一,使用更加省心。

添加进口原料 质量有保障

METRO Professional靓味陶瓷煲采用健康材质,添加进口澳洲锂辉石,十分耐热,冷热交替不开裂,品质有保障。

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人性化设计 使用感好

METRO Professional靓味陶瓷煲为圆鼓内腔设计,加速环流;采用加高防溢锅沿和防滑侧耳,端握舒适;釉面光滑,美观且易清洁。3.5L的容量十分适合2-4人家庭使用。

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炖煮焖熬 一煲多用

无论是煲汤、焖肉、熬粥、炖鸡等,METRO Professional靓味陶瓷煲都能轻松完成,并且适用于煤气炉、电陶炉、微波炉,洗碗机和冰箱也适用,一煲多用。


纯正西北风味
西贝蒙古牛大骨

西北美食大都有这样的关键字:大块的肉和浓郁的汤汁,令人大快朵颐。麦德龙精选的西贝蒙古牛大骨将为大家带来纯正的西北风味。

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1月28日至2月24日,西贝蒙古牛大骨享受价格直降优惠,原价196元,活动价仅需168元!

好味来自精选原料

西贝蒙古牛大骨原料仅选用慢养两年以上的西门塔尔牛(瑞士牛种)或夏洛莱牛(法国牛种),10-12个月草饲以及8-10个月的谷饲,造就了西贝蒙古牛大骨牛肉味足、肉质鲜美、肥瘦适中的优秀品质。

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西贝蒙古牛大骨精选贴骨肉,不但肉感十足,香气袭人,同时肥瘦均匀,更能炖煮出浓厚汤汁。

在家可享的大厨功夫菜

想要烹制一款“功夫菜”不仅要有考究的选料,更需要运用大厨们数年功力的积累:娴熟的火候掌控能力,精妙的烹饪技艺,加以时间和多次烹制的匠心精神来完成。

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西贝蒙古牛大骨由西贝六星大厨悉心研发出品,经30道工序,由武火、中火、文火交替炖煮2小时,才成就了一道汤底醇厚、贴骨肉喷香,让人过足肉瘾的美味菜肴。

而问及美味的“秘诀”,除了原料考究外却是传统烹制方式,并仅经简单调味,这样方可逼出牛肉原汁,彰显原料品质。

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西贝蒙古牛大骨制作完成后就会进行急速冷冻,及时锁住“刚出锅的味道”,并经全程冷链运输,安心将美味运送到您家。

方便轻享 一汤多吃

麦德龙精选的西贝蒙古牛大骨食用非常方便,加热后即可食用。汤底醇厚飘香,肉质软嫩滑爽,肉块大且份量足。

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本期美厨课堂将带大家制作“一锅两吃”,不但有西贝蒙古牛大骨的浓郁牛骨汤,还制作了一道西北风味十足的牛肉面。

一锅两吃

牛骨汤 x 牛肉面

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食 / 材

西贝蒙古牛大骨 1盒

METRO Chef 兰州风味拉面 适量

草果 1颗 八角 2颗 桂皮 1块

香叶 2片 豆蔻 3克 花椒 2克

白芝麻 10克 辣椒碎 50克

豆芽 100克 香菜 10克

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做 / 法

-Step 1 -

加热西贝蒙古牛大骨

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将西贝蒙古牛大骨直接放置在明火上稍加热后,转入METRO Professional靓味陶瓷煲中继续小火加热。

-Step 2 -

西北风味油辣子

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将辣椒碎放入盐、白芝麻混合均匀备用;

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锅内倒入菜籽油升温至220°再降温到180度,放入草果、八角、桂皮、香叶、豆蔻、花椒开小火熬煮出香味后,浇在辣椒碎上拌匀冷却。

-Step 3 -

煮牛肉面

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香菜切碎备用,锅内烧水放入豆芽焯水捞出,再放入MTREO Chef兰州风味拉面煮熟;

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面碗内依次加入豆芽、面条,浇入西贝蒙古牛大骨汤汁适量;

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根据个人口味加入油辣子,散香菜碎,加适量牛肉即可。

精心制作的油辣子喷香扑鼻,依旧压不住西贝蒙古牛大骨的浓郁香气,浸满了汤汁的贴骨肉软嫩可口易脱骨,面条圆润弹牙,美味到不可自拔。METRO Professional靓味陶瓷煲一“煲”上桌,寒冷的天气里也不易凉。

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想尝尝这份肉香十足的大厨功夫菜吗?煲汤、炖肉的好助手——METRO Professional靓味陶瓷煲等您带回家!西贝蒙古牛大骨在1月28日至2月24日期间更有价格直降优惠,原价196元,活动价仅需168元,快来麦德龙抢购吧!