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难以抗拒的点心魅力,METRO Chef港点和蛋挞带给你!

立春到来,春节将至,用有仪式感的美味来迎接春天吧!麦德龙将为大家介绍3款港式小点:METRO Chef虾饺皇、METRO Chef叉烧包、METRO Chef流沙包,以及一款简易家庭烘焙原料METRO Chef冷冻葡式蛋挞底,帮助大家打造美味的小点餐桌。

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METRO Chef是麦德龙旗舰自有品牌,拥有严格的技术标准及专业把关,产品在上市前均经过获得认证的质量体系检测,并有麦德龙餐饮学院专业大厨品鉴,质量有保障,品质更放心。


蒸蒸日上的港式美味

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港式小点的流行源于港式早茶的兴起,随着笼屉上桌,一份份热气腾腾的美味穿梭在餐桌间,这正是氤氲上升的人间烟火气。麦德龙精选3款的METRO Chef港式小点,让你在家也能轻松享用这份美味。

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METRO Chef叉烧包

精选原料 秘制叉烧酱料

METRO Chef叉烧包严选优质小麦粉为原料,精选肉质细嫩的上等猪肉以及秘制叉烧酱料制作而成,采用传统手工塑型,“开口笑”造型,馅料看得见。

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外皮松软 内馅鲜美

外皮蓬松,口感松软,一口咬下,热腾腾的内馅十分鲜香,肉香浓郁。METRO Chef叉烧包每份有8个,采用速冻锁鲜,烹饪时只需待水煮沸,隔水蒸15分钟即可食用。

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METRO Chef 流沙包

精选原料 馅料香浓

METRO Chef 流沙包精选上等小麦粉、咸蛋黄、鸡蛋、椰浆等原料制成。小麦面皮带来诱人的金黄色,搭配浓郁流沙馅料,口口浓香。

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金沙流淌 颜值美味在线

每份METRO Chef 流沙包有8颗上选流沙包,同样为速冻产品,牢牢锁住新鲜美味。加热时只需隔水蒸15分钟,外皮松软,金沙流淌鲜美十足,分外诱人。

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METRO Chef虾饺皇

晶莹剔透 皮薄馅香

METRO Chef虾饺皇优选小麦粉和上等虾仁,搭配猪肉和鲜嫩竹笋精制而成,采用手工包制,透亮的表皮包裹着精选虾仁,晶莹剔透馅料丰富可见。

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经典美味 食用方便

METRO Chef虾饺皇采用速冻锁鲜,每份有24粒上选虾饺。烹饪十分方便,待水煮沸后隔水蒸7分钟即可食用,足不出户就能品尝港式传统美味。外皮Q弹,内馅鲜香扎实,咸淡适宜。

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METRO Chef冷冻葡式蛋挞底

葡式蛋挞起源于英国,在澳门地区经改良后,成为了如今风靡一时的小点。今天麦德龙为大家推荐METRO Chef冷冻葡式蛋挞底,让你在家也能烹饪美味葡式蛋挞。

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METRO Chef冷冻葡式蛋挞底采用优质小麦粉为主原料精心制成,层次分明、口味醇香。有了蛋挞底,制作经典的葡式蛋挞则非常简单,只需将蛋挞底取出常温(25°C左右)解冻15-20min,再加入蛋挞液进行烤制即可。

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烤制好后的葡式蛋挞十分美味,层次分明的挞底非常酥脆,蛋挞芯则鲜美软嫩,口感上的反差令人惊艳。METRO Chef冷冻葡式蛋挞底每份有18只,烤制后摆盘搭配水果,可打造颜值在线的下午茶餐桌。

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与港式小点类似,葡式蛋挞也是在出炉时达到美味“峰值”,想要在家随时享用这份美味?麦德龙美厨课堂今天就教你制作经典的葡式蛋挞。

经典葡式蛋挞

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食 / 材

METRO Chef冷冻葡式蛋挞底 1盒

淡奶油 118毫升 糖 115克

全脂牛奶 300毫升 大蛋黄 2个

玉米淀粉 5克 香草精 适量

*该配方可制作10-12个蛋挞

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做 / 法

-Step 1 -

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将除蛋挞底的其余所有食材混合放入小汤锅内,搅拌至白糖融化;

-Step 2 -

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小火加热,同时搅拌至冒小气泡后,关火继续搅拌半分钟,盖上保鲜膜冷却降温;

-Step 3 -

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将提前解冻的METRO Chef冷冻葡式蛋挞底摆入烤盘,一次加入冷却好的蛋挞液;

-Step 4 -

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放入烤箱,中层230度烤30分钟即可。

*温馨提示:不同烤箱功率大小不同,在烤制时需定时观察蛋挞颜色,以防表面烤糊。

在烤制过程中,甜美的香气就已充满了房间,金黄酥脆的蛋挞底托着暖嫩的蛋挞,看上去就让人食欲大增。还能和METRO Chef港式小点一起,打造仪式感十足的春节小点餐桌!

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春节在即,不妨用简单的小点来抚慰年底忙碌的身心吧!METRO Chef虾饺皇、METRO Chef叉烧包、METRO Chef流沙包以及METRO Chef冷冻葡式蛋挞底在麦德龙等您抢购!