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麦德龙餐饮学院联手三之三重庆片区举行厨师技能大赛

2021.01.07

新闻稿

煎炒蒸煮出世间百味,油盐酱醋蕴生活真谛!

幼儿园的饭菜不仅要好吃,更要求营养安全,孩子们的饮食问题牵动着每一位家长老师的心。一直以来,麦德龙为全国多家幼儿园提供食材供应服务,深切明白幼儿园后勤服务的所需所求。

为更好地为幼儿园提供食材,与园方一起做好食堂服务,麦德龙联手三之三幼儿园重庆片区,举办了“三之三幼儿园重庆片区第二届厨师技能大赛”。

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期间,各分园参赛小组成员进行了认真的备战,从食材的挑选到具体的烹饪,从口味选择到色彩搭配,都做了精心设计。

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瞧,厨艺师傅们的菜刀在切板上奏出美妙的乐章。

烹饪阶段,随着锅碗瓢盆交响乐的响起,选手们添油加料,锅翻铲炒,不一会儿,色香味俱全的炒菜已经装盘完毕。

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一道道精美的菜肴,往往能够给人带来美好的享受;一场精彩绝伦的烹饪比赛,不仅是味蕾上的对决,更是一场视觉盛宴!

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评委们以味、质感为主,通过尝、闻、观,从色泽、营养、创新等方面对参赛厨师的作品进行点评和总结。

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按照实际操作成绩高低排序,中式烹调、儿童营养餐合计总平均分设一等奖1名、二等奖1名、三等奖1名、优秀奖11名,由三之三、麦德龙颁发了培训证书、奖品、个人荣誉证书等,厨师所在园所颁发奖牌。

大赛一等奖

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大赛二等奖

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大赛三等奖

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大赛优秀奖

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颁发培训证书

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大赛用时选材30分钟,操作60分钟(一个幼儿菜品,一个成人菜品),为三之三幼儿园的后勤食堂人员提供了互相学习切磋的机会,切实加强了食堂的工作效能,强化了后勤饮食的服务品质和保障能力。

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同时,大赛也进一步提高了后勤饮食文化建设水平,促进了麦德龙与园方食堂人员的沟通交流,通过此次大赛,麦德龙对日后幼儿园食材供应服务更有信心。

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关于麦德龙中国

作为批发零售行业的领军企业,麦德龙于1996年在上海开设了中国第一家现购自运批发商场。迄今,麦德龙在中国的 60 个城市开设了 97 家商场,全国拥有超过 11000 名员工及 1700 万客户。

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