质量保证

质量承诺

康德总裁说：“麦德龙深耕中国市场24年，我们坚信，‘信任比黄金更可贵’，这一理念已经融入了我们的DNA。在中国，我们常年服务几百万的客户，包括机关、企事业单位、学校、幼儿园、食堂、酒店、餐厅等。为了满足客户对安全和质量的要求，我们投入大量资金和人力，在整个供应链环节中，进行长期预防和监控。”

产品质量管理

• 严格执行供应商及产品资质审查准入制度，履行经营者义务，对标GFSI（全球食品安全倡议）所认可的标准体系，通过麦德龙自有MAS审核检查表对货源地进行实地考察，确保产品合法合规。
  

• 实行供应商分级管理，基于多维度风险评估结果，制定阶梯式计划方案，以现场审核、随机检测、感官评定为行动，精准监控商品质量。
  

• 针对多渠道质量监控中发现的异常，分析研判，协助供应商制定纠偏方案、实施改进优化并跟踪质量表现。严格的淘汰制度，促进质量可持续提升，与供应商共同维护产品的安全和稳定。

物流质量管理

商场质量管理

标准化助力质量提升

• 执行德国集团严谨的内部标准
  

• 对标GFSI（全球食品安全倡议）所认可的标准体系，不断升级
  

• 结合麦德龙业务需求，不断实践，引入先进标准，优化现行QA标准操作程序
  

• 积极参与国家标准化管理委员会的标准讨论和制定，并贡献自己的社会责任

• 积极参与行业协会的标准讨论和制定，并贡献自己的行业责任
  

• 开展内部审计，校准供应商审核员和商场审核员
  

• 与国内外第三方机构，在审核、检测、培训、咨询等方面深度合作，实现多元化管理、多角度监控
  

• 标准化体系覆盖麦德龙中国整条供应链，并获得HACCP、ISO9001、ISO22000体系认证