让美颜的冰酒甜蜜你的夏天!

有一种葡萄酒纯净香甜、入口优雅芬芳,夏天喝更是冰凉透心,让人联想到珍贵的“琼浆玉液”——冰酒。它有着浓郁的水果风味和恰到好处的酸度,相互平衡,甜而不腻。冰酒相对小众,充满着自己的个性。 了解更多

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桑娇维塞——意大利葡萄酒的骄傲

桑娇维塞(Sangiovese)是意大利的主要酿酒葡萄品种,有着鲜明的地域风格和个性魅力。桑娇维塞酿出的酒一般非常新鲜。它单宁紧实、酸度活跃、酒体平衡,又千变万化、美味可口,不论在单酿还是混酿中都有着杰出的表现,对于很多浓油的中餐来说更是合适的佐餐用酒。我们来看看它有哪些特点吧! 了解更多

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说来“娇贵”的黑皮诺,你真的了解它吗?

说到红葡萄酒,大家应该对赤霞珠(Cabernet Sauvignon)耳熟能详。赤霞珠这个葡萄品种在世界各地广泛种植,用它酿的酒在餐桌上非常常见。口感浓郁复杂,骨架强劲有力,犹如刚硬的男士。搭配浓郁风味的菜肴非常合适,对于很多爱吃浓油赤酱类菜肴的顾客来说,更是不错的佐餐美酒。在葡萄酒界里,不管是单酿,还是混酿,赤霞珠都扮演着举足轻重的角色。那我们就来了解一下赤霞珠的几个主要知识。 了解更多

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红葡萄酒中的酿造好帮手——美乐

和赤霞珠、黑皮诺一样,美乐(Merlot,又译“梅洛”)也是重要的红葡萄品种,在全球广为种植。美乐可以单酿,也经常被拿来用作混酿。 了解更多

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这些酒没有那么“重口味”,但又好喝!

厚重口感的葡萄酒常常被津津乐道,这些酒中有不少单宁比较高。然而,也有些人不适合那么“重口味”的葡萄酒,比如对于不喜欢苦涩味、对单宁过敏、或者喝酒容易头痛的人群来说,可能就需要寻找一些低单宁的酒,其特色之一就是酒体比较清爽。 了解更多

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喝葡萄酒,少不了这7个小工具!

刚开始喝葡萄酒的时候,你可能没有使用醒酒器、特定葡萄酒杯等物的意识,觉得太麻烦,或者认为它们的存在只是为了显摆,并不重要。渐渐地,当你成为一个资深葡萄酒爱好者后,就会为追求更好的口感、品味而开始尝试那些周边小工具。善用以下这7个葡萄酒工具,会给你带来更好的饮酒体验,一起来看看吧! 了解更多

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这个国家的酒好喝还不贵!

智利(Chile),这个位于南美洲西南部的国家,从北到南有900多公里,而从东到西不足100公里,地形极为狭长。不仅如此,智利的南边有南极,北边有沙漠,还有着许多令人叹为观止的自然景观,让游客驻足忘返! 了解更多

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9个窍门,减少葡萄酒对牙齿的色素沉淀

很多爱喝红葡萄酒的人可能有过这样的经历,饮用几杯后,对着镜子照会吓一跳,因为自己的门牙都被葡萄酒染成了紫色。如果笑起来,让人尴尬。而且,如果经常喝葡萄酒,日积月累下来,这些色素还可能会沉淀。不过不要担心,这里有些实用的小窍门,可以减少葡萄酒对牙齿的色素沉淀。 了解更多

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这8个葡萄酒常识,也许你没听说过!

葡萄酒是优雅的饮品,与之相关的知识常被人津津乐道。以下几个有关葡萄酒的常识,也许你没有听说过哦,赶紧来看看吧。 了解更多

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实用帖,快速提升你的西餐礼仪!

麦德龙发布过一期《1张图学会西餐礼仪》,受到了全国读者的追捧!今天,我们先来复习之前学过的基本礼仪和酒水礼仪,然后再来介绍略有难度的餐间礼仪——如何吃一些“复杂”的菜! 了解更多

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