关于葡萄酒的7大误解

很多朋友会疑惑,葡萄酒就是用我们平时吃的葡萄来酿造的吗?葡萄酒是由赤霞珠、美乐、黑皮诺等酿酒葡萄品种做成的。红葡萄品种看上去就像一串串蓝莓或黑莓。与鲜食葡萄比,它个更小,皮更厚,籽又多,并不好吃。尽管酿酒葡萄含糖量比鲜食葡萄高很多,但是它酸度也很高,把甜味“掩盖”掉了,所以吃起来没那么甜。 了解更多

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9个词,教你看懂法国酒标!

法国酒标难懂,让人觉得不知所云。新世界酒标基本是统一的英语,内容简单明了。法国酒标用法语来标识,信息相对复杂繁琐,字体又花,人家就是这么傲娇!到底酒标要怎么看嘛!我们以波尔多和勃艮第的酒标为例,为大家解读法国酒标的正确阅读姿势。 了解更多

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有一种酒,错过一次等一年

11月第三个星期四,是葡萄酒界的大日子——博若莱新酒节(Beaujolais Nouveau)。 这一天,无论是巴黎、伦敦、柏林、纽约,还是东京、香港,全球各大城市的风雅人士都在翘首企盼飞机空运而至的博若莱新酒。然后,大家聚在一起畅饮,庆祝新酒的诞生。 了解更多

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干货!跟着大师聊天学习酿酒

一颗颗娇小的酿酒葡萄是怎么变成唇舌间回味无穷的佳酿?酿酒师是不是一天到晚坐在酒窖里发呆?小编请教麦德龙葡萄酒顾问Roland Birr,为你揭开酿酒的神秘面纱。 了解更多

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软木塞VS螺旋盖,你不知道的小秘密

在日常饮用葡萄酒的时候,我们经常会发现一些葡萄酒是用软木塞密封,而另一些则是用螺旋瓶盖密封的,这两者之间到底有什么区别?不同的密封方式是否会影响葡萄酒的品质?我们在选购葡萄酒的时候应该怎样选择,在下文中我们会解析这两者之间的奥妙。 了解更多

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丰富多样的德国葡萄酒

德国,著名的音乐之国,而酿造精细、美妙可口的德国葡萄酒在欧洲及至世界也同样享有声誉。 了解更多

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“男神女神“驾到,舞动你的味蕾!

接下来的几个月里,大节日接二连三地朝你“袭”来:中秋、国庆、双十一、万圣节、圣诞、新年…多得一只手都数不来。囤货党们准备好了吗? 不管是亲友相聚,还是和心爱的“TA”是一起过,醇香的红葡萄酒可以增添浪漫温馨的气氛。你可知道红葡萄酒界的“男神女神”?了解他们的特性,就可以选择合自己口味的好酒! 了解更多

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白葡萄酒界四大天后

炎热的酷暑, 挥汗淋漓, 你我的视野在烈日下已模糊不清, 烈日灼身, 路上的一切似乎都要热化了。你一定跟我一样,只想饮下一杯清凉快饮。想要来点没那么俗气的饮料, 白葡萄酒是一个不错的选择。迟疑在琳琅满目的葡萄酒货架前, 不是你不想, 是你不知道如何潇洒地挑选。 没事!跟着白葡萄酒界四大天后, 你这一夏不会遗憾! 了解更多

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葡萄酒界的各种担当

法国君原先在世界葡萄酒界叱咤风云。近年来传统葡萄酒界和新兴产国的竞争对手后继而上,对法国君的霸权地位构成了威胁。但葡萄酒的精神是分享,大家又各有特色,就像个偶像团体,成员各自展现魅力,吸引葡萄酒粉。 传统葡萄酒界和新兴产国啥区别呢?哪些酒款值得试一试呢? 了解更多

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