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贝灵哲葡萄酒,让你的味蕾开始一段奇妙之旅!

美国作为新世界葡萄酒生产国的代表,已有300年的产酒历史,同时也是世界第四大葡萄酒生产国,仅次于法国、意大利和西班牙。全国大多数州都有生产葡萄酒,而加利福尼亚州生产的葡萄酒却占全国总量的89%。今天将向大家介绍位于加州纳帕谷产区且历史十分悠久的酒庄——贝灵哲酒庄。


纳帕谷产区

纳帕谷(Napa Valley)位于美国加利福尼亚州旧金山以北,以生产葡萄酒而闻名,其知名度就像中国贵州的茅台和山西的杏花村一样,人们一般就叫它纳帕。

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纳帕谷地处丘陵地带,受太平洋海风的影响,冬季不太寒冷,不常有霜冻。温暖的早春,和煦的夏日,为葡萄的生长创造了近乎完美的气候条件。正是因为其得天独厚的条件,才产出了品质优异的葡萄品种,其中赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)以及仙粉黛(Zinfandel)就是典型的代表。贝灵哲酒庄就坐落在这样一个堪称葡萄酒酿造天堂的产区。

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贝灵哲酒庄

贝灵哲酒庄(Beringer Vineyards)成立于1876年,由一对德国兄弟雅各•贝灵哲(Jacob Beringer)和弗雷德里克•贝灵哲(Frederick)创建。

贝灵哲酒庄追求现代技术和酿酒传统之间的平衡,非常重视葡萄植株的风土环境,认为没有一种酿酒技术能脱离风土环境,每一瓶优质的葡萄酒都应该能很好地表达出其生长环境的特殊性和优越性。

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贝灵哲酒庄的酒款获得了葡萄酒界的高度认可,著名酒评家罗伯特帕克(Robert Parker)曾如此称赞贝灵哲:“在贝灵哲这里,我找到了品质非凡,十分具有代表性的美国葡萄酒。”

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创始者庄园系列

创始者庄园系列充分代表了贝灵哲酒庄的品牌故事以及品牌优质佳酿。麦德龙为大家推荐的创始者庄园系列赤霞珠,充满了浓郁的黑醋栗和辛香料气味,在法国橡木桶中熟化的过程又为它增添了更为丰富的口感,酒体饱满,令人赞不绝口。

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这款酒入口能感受到十分饱满的酒体和浓郁的香气,单宁随着时间能演变得更加柔和优雅,搭配牛排、红肉、烧烤一起饮用十分美味。

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值得关注的是,创始者庄园系列更新了包装,使整个系列更为高端,产品吸引力和知名度也不断提高。


酩蔓系列

贝灵哲酩蔓系列梅洛由柔和甜美的梅洛酿造。加州酿造的梅洛一般单宁很柔顺,果味诱人,易于饮用,有着黑莓和李子的香味。

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这款酒质地饱满,口感柔滑易饮,水果香气十分浓郁,再加上橡木甜美和烘烤的口味,非常适合细细品味。与红肉、野味等搭配饮用美味无穷。

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仙粉黛

仙粉黛(Zinfandel)——加州的特色葡萄品种。其葡萄果肉结构完整,硕大而饱满,充满了浓郁果香,同时它也是加州地区种植数量排名第三的葡萄种类,仅次于霞多丽和赤霞珠。

仙粉黛很适宜在加州温暖气候条件下生长,生长的时候结成一大串簇拥在一起,有时葡萄成熟的快慢就不一样,这也为酿酒师提供了不同酸度控制的选择,从而酿制出风味丰富,风格多样的仙粉黛葡萄酒。

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仙粉黛制成红葡萄酒,酒香醇厚、酒体丰满,其酒精含量可以超过15%。除了用来酿造红葡萄酒,也被用来生产桃红葡萄酒——白仙粉黛,它的颜色比较浅,果味浓郁,酒精度较低,甜度中等,清爽宜人。

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这款贝灵哲酩蔓系列白仙粉黛,少女般粉嫩可爱的外观简直让人移不开眼,圆润又清爽的芳香和口感,伴随着少量微妙的肉豆蔻和丁香,营造了一个香气丰满的味蕾盛宴。

这款葡萄酒十分活泼,需要尽早饮用,这样才能保持其水果感和新鲜感。适合搭配鸡肉、沙拉、海鲜一起饮用。

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麦德龙进口葡萄酒种类丰富,品质优异。这次麦德龙为大家精挑细选出三款贝灵哲高品质好酒:创始者庄园系列赤霞珠红葡萄酒、酩蔓系列梅洛红葡萄酒和白仙粉黛桃红葡萄酒,赶快来麦德龙选购,体验贝灵哲为我们带来的惊喜吧!