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每月精选:蒙特斯限量系列赤霞珠红葡萄酒

赤霞珠葡萄酒单宁厚实、酒体饱满,浓郁的果香回味悠长,深受喜爱。12月的每月精选为大家推荐一款来自智利科尔查瓜产区的赤霞珠葡萄酒:蒙特斯限量系列赤霞珠红葡萄酒。

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12月1日-12月31日,购买蒙特斯限量系列赤霞珠红葡萄酒可享受1件95折,3件85折,6件75折!


赤霞珠的理想之地

智利位于南美洲西南部,西临太平洋,东接安第斯山脉,这个地形狭长的国家拥有典型的地中海气候,夏季阳光充足,气候炎热且干燥。位于智利中部地区的科尔查瓜山谷(COLCHAGUA VALLEY)产区可谓名扬四海,这里的赤霞珠葡萄酒更是智利优质葡萄酒的典型代表,在全球都享有盛誉。

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科尔查瓜山谷的子产区阿帕尔塔(APALTA)是赤霞珠葡萄十分理想的栽培地,这里沿海山脉边缘的陡峭山坡使得葡萄在阳光下的时间相对较少,放缓了赤霞珠葡萄成熟的过程,让其获得了充分的成熟度与复杂度;另外这些山坡区域往往比在谷底略冷,昼夜温度变化明显,也让赤霞珠拥有了更好的酸度。

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另一方面,由于地形条件受流水的作用力,葡萄植株根部承受的压力增大,这有助于控制葡萄产量,从而提升了葡萄质量,因此阿帕尔塔产区的赤霞珠葡萄酒风味也更加浓郁。


追求高品质的蒙特斯

本月的每月精选推荐美酒出自位于阿帕尔塔的蒙特斯酒庄(MONTES)。酒庄创立于1987年,30多年来不断追求更高的品质,酿制的葡萄酒远销欧洲、北美与亚太区市场,吸引了众多葡萄酒爱好者,深受爱酒人士推崇。

2020年,蒙特斯酒庄入选了“Drink International全球50大受尊敬酒庄”。

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蒙特斯限量系列赤霞珠红葡萄酒的酿造年份为2018年,该年份的气候十分出色,春夏季条件良好,平均气温略低于往年。

酒庄因此推迟了葡萄的采摘,并一如既往地严格控制了葡萄酒的产量。由于葡萄的成熟过程更慢,为葡萄酒带来了成熟的酚类物质,造就了更好的酸度与集中度,从而酿造出这支单宁精致、余韵悠长的高品质佳酿。

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麦德龙品鉴笔记:

呈明亮的宝石红色,轻晃酒杯则有强烈且迷人的紫罗兰色调。散发出李子、黑莓等水果香气并伴有香料气息。橡木桶陈酿带来了烟草、黑巧克力、咖啡香气。口感清新,酒体平衡且圆润,单宁精致,回味悠长。可搭配烤肉、牛排等香气浓郁的红肉类饮用。

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每月精选 等您选购

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