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每月精选:走进彼德利蒙酒庄,感受巴罗萨风土

在新世界产酒国中,澳大利亚实力不容小觑,用众多高品质佳酿征服了全球的爱酒人士。本期美酒大咖精选两款来自澳大利亚的两款葡萄酒:彼德•利蒙巴罗萨西拉红葡萄酒与彼德•利蒙巴罗萨加本力苏维翁红葡萄酒。

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1月1日-1月31日,购买彼德•利蒙巴罗萨西拉红葡萄酒和彼德•利蒙巴罗萨加本力苏维翁红葡萄酒,可享受单款1件95折,3件85折,6件75折!


澳大利亚瑰宝产区:巴罗萨

18世纪末,欧洲移民带着葡萄藤来到澳大利亚,自此逐渐确立了其在葡萄酒世界中的地位。这里得天独厚的气候条件使得葡萄更易成熟,不仅让酒的产量位居世界前列,也让澳大利亚的美酒以高品质蜚声海外。

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在澳大利亚众多的产区中,巴罗萨谷(BAROSSA VALLEY)无疑是一颗璀璨的明珠。巴罗萨谷位于南澳(South Australia)首府阿德莱德市的东北侧约56公里处,地势从海拔230米向东延伸至海拔550米的巴罗萨山脉,是一个30公里长的精品酒产区。

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作为澳大利亚知名的优质葡萄酒产区,这里有着适合葡萄生长所需的条件:夏季炎热而干燥,夜晚却又分外凉爽,充足的阳光和突出的昼夜温差,使得葡萄更容易完成糖分和优质单宁的积累。

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巴罗萨谷的土壤以沙土和黏质壤土为主,十分有利于葡萄扎根成长为老藤,更易结出风味集中的果实,从而酿出酒体饱满、口感浓郁的葡萄酒。


巴罗萨名庄——彼德•利蒙酒庄

彼德•利蒙酒庄(Peter Lehmann)创立于1979年,在彼德先生领导下,酒庄致力于酿造老藤葡萄酒,凭借酿酒师的精湛技艺和开拓创新,一直稳步向前,荣获了众多奖项。

彼德•利蒙酒庄先后三次获得IWSC年度最佳澳大利亚酿酒商称号,两次获得IWSC年度最佳国际酿酒商称号,名列James Halliday红五星酒庄。本月每月精选就为大家推荐两款来自彼德•利蒙酒庄的佳酿。

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西拉(Shiraz,又译作设拉子)在澳大利亚一直以来都保持很高的品种地位,在20世纪80年代末,彼德•利蒙酒庄就以手工酿造单一园老藤巴罗萨西拉一战成名,享誉世界。

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彼德•利蒙巴罗萨西拉红葡萄酒是典型的巴罗萨西拉佳酿。紫罗兰、李子等花果香气层层绽放,略微的巧克力和焦糖味展现了巴罗萨西拉成熟后的魅力。入口圆润甜美,单宁顺滑,中等酸度的重酒体饱满且富有张力,美国橡木桶陈酿使其果香四溢,余味悠长。

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餐酒搭配TIPS
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与焙烤牛羊排、中式红烧肉的结合,更加相得益彰。

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品味了巴罗萨谷热情的西拉,当地的赤霞珠(Cabernet Sauvignon,又译作加本力苏维翁)也不容错过。

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彼德•利蒙酒庄热衷于酿造老藤葡萄酒,彼德•利蒙巴罗萨加本力苏维翁红葡萄酒正是展现了巴罗萨谷老藤成熟、强劲、浓郁的特征,也体现着酒庄对葡萄酒高品质的不懈追求。

这款佳酿入口圆润饱满,单宁强劲但柔顺,酒体协调平衡,唇齿留香。

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餐酒搭配TIPS
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适合搭配烤红肉,浓郁成熟的赤霞珠升华了红肉煎烤出的肉脂香气和油腻口感。

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每月精选 等您选购

1月1日-1月31日,购买彼德•利蒙巴罗萨西拉红葡萄酒和彼德•利蒙巴罗萨加本力苏维翁红葡萄酒,可享受单款1件95折,3件85折,6件75折!快来麦德龙,把这两款来自澳大利亚的高品质佳酿带回家吧!