668x267 icon

麦德龙带您品味世界名庄佳酿,进口葡萄酒节等您选购!

在葡萄酒的世界里,“名庄酒”似乎带着些传奇色彩。这些超高品质的酒款到底有什么过人之处,足以吸引众多爱酒人士的目光?

2021年4月22日-2021年5月26日,麦德龙春季进口葡萄酒节火热进行中,共有20余款名庄佳酿参与活动。今天麦德龙就为大家带来其中7款,分别来自法国波尔多左岸、右岸以及美国加州、智利迈坡谷,给舌尖一场品味与奢华之旅。

2


波尔多左岸

提到列级名庄,不得不提拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)——这个令人如痴如醉的名庄近乎成为了“品味”的另一个名字。

3

拉菲古堡位于波尔多左岸梅多克(Medoc)的波亚克(Pauillac)产区,这里日照充足,土壤排水性能优越,有利于葡萄积累糖份和风味物质。加上严格的葡萄园人工管理及精湛的酿造技术,造就了拉菲古堡及拉菲珍宝葡萄酒(Carruades de Lafite)人人称赞的卓越品质。

4

拉菲珍宝红葡萄酒是拉菲古堡的副牌酒,有“小拉菲”的别称。麦德龙精选的拉菲副牌套装包含2009、2010、2014、2015、2016五个年份,虽为副牌酒,拉菲珍宝红葡萄酒展现出了一级庄的高度,表现突出且稳定。

5

拉菲珍宝红葡萄酒

• 葡萄品种:赤霞珠、梅洛、小味儿多、品丽珠

• 产区:波尔多/波亚克

• 麦德龙品鉴笔记:中等偏深的颜色,带有樱桃、李子、黑加仑、甘草的复杂果香,以及烟熏木、矿物质和咖啡的气息,酒体饱满。

🍷 餐酒搭配TIPS
————————

适宜搭配牛排、羊排、奶酪。

6

同样位于波尔多左岸的木桐酒庄(Chateau Mouton Rothschild)也有着不容忽视的名庄光环。它的葡萄园有许多小圆丘,深层砾石土壤良好的排水性及储热性,非常有利于葡萄缓慢成熟,以酿造出香气浓郁的高品质佳酿。

7

赤霞珠(Cabernet Sauvignon)是酒庄的经典葡萄品种,除此之外还有梅洛、品丽珠(Cabernet Franc)和味而多(Petit Verdot),平均树龄44年。这些经典老藤葡萄酿造出了代表波尔多左岸超高水准的木桐酒庄红葡萄酒。

8

自1945年起,木桐酒庄几乎每年都会邀请一位艺术家为酒庄的正牌酒绘制酒标——毕加索、达利、夏加尔等等名人大家都为木桐酒庄创作过酒标。木桐酒庄红葡萄酒2018年份预售款的酒标,则邀请了中国艺术家、作家徐冰,以“英文方块字书法”为酒款创作。

值得一提的是,2018年份创纪录的日照时长、稀少的降水及相对干旱的夏季,让当年的葡萄及佳酿拥有非常高的品质,这款木桐酒庄红葡萄酒2018年份预售款可谓不容错过的名庄佳酿。

9

木桐酒庄红葡萄酒2018年份预售款

• 葡萄品种:赤霞珠、梅洛、品丽珠

• 产区:波尔多/波亚克

•麦德龙品鉴笔记:色泽深浓;野生浆果、胡椒、黑醋栗和干花的气息优雅复杂;单宁精致,成熟柔顺,口感细腻,架构清晰紧凑,陈年潜力卓越。

🍷 餐酒搭配TIPS
————————

搭配味道浓郁的红肉或奶酪。

10


波尔多右岸

波尔多左岸名庄林立,右岸也不乏老牌劲旅。柏图斯(Petrus)位于波尔多右岸波美候(Pomerol)产区,在帕克团队(Robert Parker Team)、詹姆斯•萨克林(James Suckling)等酒评家的满分名单上常常出现。

11

柏图斯酒庄仅11.5公顷的葡萄园内是深达6米的黏土土层,这种土壤培育出的梅洛单宁含量更高,而且质感丝滑,为酒体提供骨架感。

12

柏图斯酒庄对葡萄酒品质的把控非常严格,仅有好年份的葡萄会被酿成高品质的佳酿。

13

柏图斯酒庄红葡萄酒

• 葡萄品种:梅洛

• 产区:波尔多/波美候

• 麦德龙品鉴笔记:酒体呈深紫色;带有独特的深色水果、黑橄榄、黑巧克力和泥土气息;单宁柔和,质地如天鹅绒般丝滑,酒体平衡,余味悠长。

🍷 餐酒搭配TIPS
————————

烤肉、牛排、松露等均可。

14

除了波美候,圣埃美隆(Saint-Emilion)也是波尔多右岸的优质葡萄酒产区。

根据2012年圣埃美隆的分级标准,现有圣埃美隆一级A等酒庄4座,圣埃美隆一级B等酒庄14座,圣埃美隆列级庄64座。在这82座酒庄中,欧颂酒庄(Chateau Ausone)和白马酒庄(Chateau Cheval Blanc)自始至终一马当先,在初次评级时就获评一级A等酒庄。

15

欧颂古堡红葡萄酒出自一级A等酒庄欧颂酒庄,葡萄园中的石灰岩土壤能够为葡萄带入多种矿物质,造就了此款酒风味优雅独特的特质。经过全新法国橡木桶陈年,使得酒款口感层次更加丰富。

16

欧颂古堡红葡萄酒

• 葡萄品种:品丽珠、梅洛

• 产区:波尔多/圣埃美隆

• 麦德龙品鉴笔记:宝石红色泽;黑色水果、甘草、咖啡、花朵的香气,伴随着潮湿石头的气息;酒体饱满,口感丰富,单宁充裕成熟,陈年潜力强。

🍷 餐酒搭配TIPS
————————

搭配味道浓郁的肉类、奶酪。

17

白马酒庄39公顷的葡萄园被分为45个小地块,由于葡萄树龄、品种、土壤类型等的差异,每个小地块都不尽相同,因此白马酒庄红葡萄酒拥有很强的复杂性。

18

白马酒庄红葡萄酒

• 葡萄品种:梅洛、品丽珠、赤霞珠

• 产区:波尔多/圣埃美隆

• 麦德龙品鉴笔记:深宝石红色;黑醋栗、樱桃与矿物、薄荷、香料的香气交织在一起,橡木香气贯穿始终,口感圆润,复杂精致,余味悠长。

🍷 餐酒搭配TIPS
————————

牛排、烤乳猪或烤鸭。

19


美国加州

作品一号(Opus One)是美国葡萄酒界熠熠生辉的明星酒庄,由木桐酒庄时任庄主菲利普•罗斯柴尔德男爵,和美国葡萄酒界传奇人物罗伯特•蒙大维共同建立。

20

作品一号酒庄现任酿酒师迈克尔•西拉奇(Michael Silacci)将种植师和酿酒师的双重视角相结合,从品尝浆果到仔细分拣直至在新法国橡木桶中陈酿,酿酒全过程的每个阶段都力求精益求精。

酒庄正牌酒——作品一号干红葡萄酒有着“美国酒王”的美誉,通常需要经过18个月橡木桶陈酿、15个月瓶储,从而积累出精细而复杂的口感,拥有很强的陈年潜力。

21

作品一号干红葡萄酒

• 葡萄品种:赤霞珠、品丽珠、梅洛味而多、马尔贝克

• 产区:加州/纳帕谷

• 麦德龙品鉴笔记:深宝石红色;黑橄榄、矿物质、黑巧克力、咖啡香气;入口优雅,复杂而集中,单宁细致,结构均衡,余味有薄荷及巧克力香气。

🍷 餐酒搭配TIPS
————————

烤火鸡、火腿、熏肉等美食。

22


智利迈坡谷

在智利葡萄酒界,活灵魂酒庄(Almaviva)从不缺少荣耀与掌声,由法国木桐酒庄与智利著名的干露酒庄(Concha y Toro)于1997年合作建立。

23

在这款活灵魂麦坡谷红葡萄酒中,赤霞珠占主导地位。在酒精发酵之前,会先进行一段时间的冷浸渍(Cold Maceration),以萃取颜色和风味物质。另外,酒庄采用重力自流法运输酒液,减少人为干预,活灵魂麦坡谷红葡萄酒可谓一款充分展现智利风土特色的高品质名酒。

24

活灵魂麦坡谷红葡萄酒

• 葡萄品种:赤霞珠、佳美娜、品丽珠、味而多

• 产区:迈坡谷/上普恩特

• 麦德龙品鉴笔记:深宝石红色;散发着黑色水果、矿物质和咖啡的气息;风格优雅,酒体饱满,单宁细腻丝滑,陈年潜力十分出色。

🍷 餐酒搭配TIPS
————————

牛排、烤羊肉等均可。

25

不论是来自波尔多左岸的拉菲副牌套装(2009/2010/2014/2015/2016)、木桐酒庄红葡萄酒2018年份预售款,右岸的柏图斯酒庄红葡萄酒、欧颂古堡红葡萄酒、白马酒庄红葡萄酒,还是美国加州的作品一号干红葡萄酒、智利迈坡谷的活灵魂麦坡谷红葡萄酒,都让人眼前一亮,想要品味名庄魅力,麦德龙专业采购与仓储为您呈现!

2021年麦德龙春季进口葡萄酒节火热进行中!4月22日- 5月26日,百余款高品质进口葡萄酒等您选购,优惠多多,还在等什么?快来麦德龙选购吧!


澳洲夏迪:带您领略新世界高品质美酒!

喜爱新世界葡萄酒的爱酒人士,总是被其果香浓郁、充满活力的魅力所吸引。今天麦德龙美酒大咖就为大家推荐三款新世界美酒:夏迪唯爱设拉子红葡萄酒、夏迪唯爱赤霞珠红葡萄酒、夏迪唯爱莫斯卡托白葡萄酒。 了解更多

赤霞珠 设拉子 莫斯卡托 红葡萄酒 白葡萄酒 澳大利亚 新世界葡萄酒

元宵佳节,精选美酒为团圆干杯!

元宵佳节象征团圆美满,高品质美酒更能烘托节日气氛。麦德龙为您精选3款来自不同产区的经典佳酿:巴斯克有格源自拉菲罗斯柴尔德赤霞珠红葡萄酒、菲利普罗斯柴尔德男爵客莱嘉棣波尔多干红葡萄酒、花缦莫斯卡托起泡葡萄酒,伴您元宵佳节好味。 了解更多

赤霞珠 品丽珠 小粒麝香 波尔多产区 起泡葡萄酒 红葡萄酒 智利 法国 意大利