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听Tansy讲白葡萄酒四大女神

白葡萄酒往往被视作夏日的好搭档,色泽纯净,果香馥郁,冰凉透心。一口下去,爽快感油然而生,配上海鲜、凉菜等佳肴让人馋涎欲滴。 白葡萄酒的品种有很多,今天就让既帅气又专业的侍酒师赵怀强教大家了解常见的几种吧! 了解更多

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想要畅游法国知名产区?不妨试试这些酒!

不久就是法国的国庆日了,在这种欢庆盛典场合,美味多样的本土特色——法国葡萄酒自然不会缺席!趁着法国人民欢庆节日的同时,我们不妨也去法国知名葡萄酒产区“逛”一圈,带上一些美食去畅饮法国的好酒吧 了解更多

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让美颜的冰酒甜蜜你的夏天!

有一种葡萄酒纯净香甜、入口优雅芬芳,夏天喝更是冰凉透心,让人联想到珍贵的“琼浆玉液”——冰酒。它有着浓郁的水果风味和恰到好处的酸度,相互平衡,甜而不腻。冰酒相对小众,充满着自己的个性。 了解更多

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桑娇维塞——意大利葡萄酒的骄傲

桑娇维塞(Sangiovese)是意大利的主要酿酒葡萄品种,有着鲜明的地域风格和个性魅力。桑娇维塞酿出的酒一般非常新鲜。它单宁紧实、酸度活跃、酒体平衡,又千变万化、美味可口,不论在单酿还是混酿中都有着杰出的表现,对于很多浓油的中餐来说更是合适的佐餐用酒。我们来看看它有哪些特点吧! 了解更多

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现在的下午茶流行喝这些酒!

随着葡萄酒越来越受大家的欢迎,饮用葡萄酒也早已成为下午茶的一种新风尚!尤其是轻酒体,果香浓郁的酒非常适合搭配下午小食,喝上一杯酒,能够把大半天的劳累和困倦一扫而光!说到酒体轻盈的葡萄酒,那一定少不了白葡萄酒,先来一款来自经典旧世界法国的甜白葡萄酒吧!它来自法国南部产区,当地多样的气候土壤造就了那里多姿多彩,让人一尝难忘的葡萄酒风格! 了解更多

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喜欢芬芳迷人的葡萄酒?不妨试试这些

在喝葡萄酒的时候,大家经常会闻到一些水果和鲜花的香气,有些酒甚至还会有蘑菇、雪松、面包等味道。那么你知道,这些香气都是怎么来的吗?在葡萄酒中,香气的来源主要来自两个因素:葡萄本身,酿造和陈年过程。从葡萄本身发展来的香气主要是花、果、草本类型,像玫瑰、紫罗兰,柑橘、柠檬、白桃、红黑水果和青草等。而香草、酵母、坚果、蘑菇等特殊的香气则是来自于葡萄酒的酿造和陈年过程。 了解更多

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感受阿根廷风情,一杯马尔贝克葡萄酒就够了!

大家可能对阿根廷热情洋溢的“国民舞蹈”探戈(Tango)印象深刻。那么对阿根廷葡萄酒,大家是否了解呢?其实在探戈兴起的19世纪,欧洲的移民把酿酒葡萄品种带到了新的定居地阿根廷,开启了当地酿酒历史的新篇章。其中不得不提的,便是阿根廷的“国民葡萄”——马尔贝克(Malbec)! 了解更多

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行家带你品鉴麦德龙进口红葡萄酒混酿

要说红葡萄酒混酿非常出名的产区,其中一个要推荐的肯定就是大家都熟悉的旧世界国家产区——法国著名的波尔多葡萄酒产区。这里温暖湿润,右岸的葡萄酒风格由柔美滑顺的梅洛带领,左岸则盛产以赤霞珠为主打的混酿,有着丰富的黑加仑果香,强劲有力的单宁和酸度,和十分不错的陈年潜力,享负盛名! 了解更多

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走近中国葡萄“之乡”新疆

提到国内优质鲜食葡萄和葡萄干的产地,大家是不是第一时间想到新疆?那儿除了甜美的食用水果外,其实还出产出众的酿酒葡萄。有文字记载的新疆葡萄酒历史就已经超过2000年了呢!作为国内重要的葡萄酒产区,新疆到底是什么样的一个地方呢?我们来一探究竟吧! 了解更多

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三分钟带你了解法国的古老产区罗纳河谷

罗纳河谷(The Rhône)有着两千多年的酿酒历史,是法国非常古老的葡萄酒产区。它位于法国东南部,葡萄园分布于罗纳河河流的两岸。从北到南,罗纳河谷产区的地势不同:北部多狭窄陡峭的山谷,南部的地势较平坦开阔。除了地貌上的不同,南北的气候和葡萄也不完全一样。 了解更多

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