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青稞和葡萄酿的酒是什么味儿?看过这篇你就知道!!

说到“香格里拉”,你会想到什么?“高原雪山”?“世外桃源”?这些都没错!但是看完这篇文章,下次再说起香格里拉,你可能还会想起“葡萄酒”哦。没错,今天要给大家介绍的就是来自云南迪庆高原产区的香格里拉高原葡萄酒!首先,我们先回到过去,看看高原上的酿酒历史是如何开始的呢? 了解更多

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说来“娇贵”的黑皮诺,你真的了解它吗?

说到红葡萄酒,大家应该对赤霞珠(Cabernet Sauvignon)耳熟能详。赤霞珠这个葡萄品种在世界各地广泛种植,用它酿的酒在餐桌上非常常见。口感浓郁复杂,骨架强劲有力,犹如刚硬的男士。搭配浓郁风味的菜肴非常合适,对于很多爱吃浓油赤酱类菜肴的顾客来说,更是不错的佐餐美酒。在葡萄酒界里,不管是单酿,还是混酿,赤霞珠都扮演着举足轻重的角色。那我们就来了解一下赤霞珠的几个主要知识。 了解更多

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红葡萄酒中的酿造好帮手——美乐

和赤霞珠、黑皮诺一样,美乐(Merlot,又译“梅洛”)也是重要的红葡萄品种,在全球广为种植。美乐可以单酿,也经常被拿来用作混酿。 了解更多

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这些酒没有那么“重口味”,但又好喝!

厚重口感的葡萄酒常常被津津乐道,这些酒中有不少单宁比较高。然而,也有些人不适合那么“重口味”的葡萄酒,比如对于不喜欢苦涩味、对单宁过敏、或者喝酒容易头痛的人群来说,可能就需要寻找一些低单宁的酒,其特色之一就是酒体比较清爽。 了解更多

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喝葡萄酒,少不了这7个小工具!

刚开始喝葡萄酒的时候,你可能没有使用醒酒器、特定葡萄酒杯等物的意识,觉得太麻烦,或者认为它们的存在只是为了显摆,并不重要。渐渐地,当你成为一个资深葡萄酒爱好者后,就会为追求更好的口感、品味而开始尝试那些周边小工具。善用以下这7个葡萄酒工具,会给你带来更好的饮酒体验,一起来看看吧! 了解更多

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只一口就让你爱上它的纯净

新西兰(New Zealand),位于太平洋南部,被誉为“世界上的一片净土”,也是魔幻电影《霍比特人》和《指环王》的取景地。它有着700多年的毛利文化,来到新西兰,你一定会看到这样的字母“Kia Ora”(按照原字母的发音念就可以啦),毛利语中意为“你好”,也由此展现了新西兰人的热情好客。 了解更多

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这个国家的酒好喝还不贵!

智利(Chile),这个位于南美洲西南部的国家,从北到南有900多公里,而从东到西不足100公里,地形极为狭长。不仅如此,智利的南边有南极,北边有沙漠,还有着许多令人叹为观止的自然景观,让游客驻足忘返! 了解更多

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9个窍门,减少葡萄酒对牙齿的色素沉淀

很多爱喝红葡萄酒的人可能有过这样的经历,饮用几杯后,对着镜子照会吓一跳,因为自己的门牙都被葡萄酒染成了紫色。如果笑起来,让人尴尬。而且,如果经常喝葡萄酒,日积月累下来,这些色素还可能会沉淀。不过不要担心,这里有些实用的小窍门,可以减少葡萄酒对牙齿的色素沉淀。 了解更多

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深受欢迎的中国葡萄酒

说起葡萄酒,很多人都会以为它是近现代才传入中国的。但事实却是从西汉张骞出使西域带回葡萄和酿酒技术算起,中国酿造葡萄酒的历史已长达上千年!虽然由于各种历史因素,中国葡萄酒的发展曾经起起落落,长时间滞后于西方国家。但如今,中国葡萄酒发展的势头迅猛,已经成为世界上极具竞争力的“新新葡萄酒国家”之一!数据显示,目前中国的葡萄园种植面积位居世界第2,葡萄酒产量排世界第9,而葡萄酒消耗量也跻身世界前5! 了解更多

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5款起泡酒,平民价格,喝出香槟风味!

起泡酒是男女皆宜的一款酒,几乎没有人会拒绝它。尤其是香槟,各种欢庆场合的重要嘉宾。杯中连绵上升的气泡,口腔里复杂细腻的口感,还有开瓶时令人期待的喷发声响。起泡酒不是只有香槟!我们仍有许多选择,品质、风格和工艺都可以与香槟比拼一下,但价格却亲民得多。今天就来为大家介绍一下还有哪些起泡酒家族成员。 了解更多

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